主页 /菜单
中场休息菜单 MENU DU MIDI
前菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.00€
前菜 + 主菜 + 甜点 Entrée + Plat + Dessert
26.00€
入口 ENTRÉES
自制鸭肝 Foie gras de canard maison
香料芒果酸辣酱，一杯阿尔萨斯葡萄酒 Chutney de Mangue épicé, verre de vin d'Alsace
23.00€
香料芒果酸辣酱，一杯阿尔萨斯葡萄酒 Chutney de Mangue épicé, verre de vin d'Alsace
三文鱼腌菜 Gravlax de Saumon
清爽草本乳霜，柚子珍珠 Crème légère aux fines herbes, perles de Yuzu
17.00€
清爽草本乳霜，柚子珍珠 Crème légère aux fines herbes, perles de Yuzu
红酒汁水煮蛋 Œufs en meurette
15.00€
大勃艮第蜗牛 Gros escargots de Bourgogne
6 pièces 15.00€
12 pièces 24.00€
法式洋葱汤 Soupe à l’oignon gratinée
13.00€
地方 PLATS
牛肉鞑靼 Tartare de bœuf
自制薯条，混合蔬菜 Frites maison, mesclun
25.00€
自制薯条，混合蔬菜 Frites maison, mesclun
当日捕获 Pêche du jour
特制酱汁配时令蔬菜 Sauce vierge, aux légumes de saison
27.00€
特制酱汁配时令蔬菜 Sauce vierge, aux légumes de saison
油封猪肩肉 Epaule de cochon confite
红薯慕斯林 Mousseline de patates douces
26.00€
红薯慕斯林 Mousseline de patates douces
油封鸭 Confit de Canard
萨拉特式土豆 Pommes Sarladaises
27.00€
萨拉特式土豆 Pommes Sarladaises
多菲内馄饨 Ravioles du Dauphiné
用松露烹制 Cuisinées autour de la truffe
26.00€
用松露烹制 Cuisinées autour de la truffe
我们传统而令人感到舒适的菜肴 Notre plat traditionnel et réconfortant
26.00€
儿童菜单 MENU ENFANT
儿童菜单 Menu enfant
14.00€
奶酪和甜点 FROMAGES & DESSERTS
各种奶酪 Assortiment de fromages
11.00€
苹果挞 Tarte Tatin aux pommes
伊西尼霜 Crème d’Isigny
11.00€
伊西尼霜 Crème d’Isigny
泡芙 Profiteroles
香草冰淇淋、巧克力酱和鲜奶油 Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
13.00€
香草冰淇淋、巧克力酱和鲜奶油 Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
巧克力熔岩蛋糕，红色水果冰糕 Mi-cuit au chocolat, sorbet fruits rouges
12.00€
当季甜点 Dessert du Moment
10.00€
精品咖啡或茶 Café ou Thé Gourmand
14.00€
香槟 CHAMPAGNES
奎纳德尔父子公司 Quenardel & Fils
13% 13%
12 cl 12.00€
75 cl 69.00€
13% 13%
红葡萄酒 VINS ROUGES
14 cl
50 cl
75 cl
波尔多 Bordeaux
佩萨克-雷奥良 Pessac Léognan
库欣拉格拉维特 14.5% 2018 年 AOP Couhins la Gravette 14,5% 2018 AOP
14.00€
39.00€
56.00€
库欣拉格拉维特 14.5% 2018 年 AOP Couhins la Gravette 14,5% 2018 AOP
梅多克 Médoc
伊甸酒庄（Château L'Eden）13% 2018 AOP Château L'Eden 13% 2018 AOP
36.00€
伊甸酒庄（Château L'Eden）13% 2018 AOP Château L'Eden 13% 2018 AOP
科特德布尔格 Côtes de Bourg
上马酒庄 13% 2020 AOC Château Haut-Macô 13% 2020 AOC
6.50€
20.00€
28.00€
上马酒庄 13% 2020 AOC Château Haut-Macô 13% 2020 AOC
圣埃米利永特级园 St Emilion Grand cru
14% 2022 年贝尔维尤飞卓 AOC 酒庄 14% 2022 Château Bellevue Figeac AOC
32.00€
14% 2022 年贝尔维尤飞卓 AOC 酒庄 14% 2022 Château Bellevue Figeac AOC
勃艮第 Bourgogne
黑皮诺 Pinot Noir
Roux Père & Fils 13% 2022 AOC Roux Père&fils 13% 2022 AOC
8.50€
28.00€
38.00€
Roux Père & Fils 13% 2022 AOC Roux Père&fils 13% 2022 AOC
水星 Mercurey
Roux Père & Fils 13% 2023 AOC Roux Père&fils 13% 2023 AOC
12.00€
35.00€
52.00€
Roux Père & Fils 13% 2023 AOC Roux Père&fils 13% 2023 AOC
桑特奈 Santenay
安托万·奥利维尔 13% 2022 AOC Antoine Olivier 13% 2022 AOC
54.00€
安托万·奥利维尔 13% 2022 AOC Antoine Olivier 13% 2022 AOC
吉夫里一级园 Givry 1er Cru
德利安斯酒庄 13.5% 2022 AOC Domaine Deliance 13,5% 2022 AOC
58.00€
德利安斯酒庄 13.5% 2022 AOC Domaine Deliance 13,5% 2022 AOC
萨维尼莱博讷有机农场 Savigny les Beaune BIO
13% 2023 安托万·奥利维尔 AOC 13% 2023 Antoine Olivier AOC
11.00€
32.00€
48.00€
13% 2023 安托万·奥利维尔 AOC 13% 2023 Antoine Olivier AOC
奥克西-胁迫 Auxey- duresses
13.5% 2020 Domaine Roy AOC 13.5% 2020 Domaine Roy AOC
64.00€
13.5% 2020 Domaine Roy AOC 13.5% 2020 Domaine Roy AOC
罗讷河谷和普罗旺斯 Vallée du Rhône et Provence
克罗兹隐修院 Crozes Hermitage
其中，2022 年有 13% 是 AOC。 Delas 13% 2022 AOC
39.00€
其中，2022 年有 13% 是 AOC。 Delas 13% 2022 AOC
圣约瑟夫 Saint Joseph
其中，2023 年有 13% 是 AOC。 Delas 13% 2023 AOC
48.00€
其中，2023 年有 13% 是 AOC。 Delas 13% 2023 AOC
罗讷河谷 Côtes du Rhône
其中 14% 来自 2022 年 AOC。 Delas 14% 2022 AOC
7.00€
19.00€
30.00€
其中 14% 来自 2022 年 AOC。 Delas 14% 2022 AOC
博若莱 Beaujolais
布鲁伊 Brouilly
伯努瓦森林庄园 13.5% 2022 年 AOP Domaine du Bois Benoit 13,5% 2022 AOP
32.00€
伯努瓦森林庄园 13.5% 2022 年 AOP Domaine du Bois Benoit 13,5% 2022 AOP
白葡萄酒 VINS BLANCS
14 cl
50 cl
75 cl
勃艮第 Bourgogne
石匠 Mâcon
索卢特-普伊 12.5% AOP Solutre-Pouilly 12,5% AOP
11.00€
30.00€
44.00€
索卢特-普伊 12.5% AOP Solutre-Pouilly 12,5% AOP
霞多丽 Chardonnay
奢华 13% 2021 VDF Opulence 13% 2021 VDF
75.00€
奢华 13% 2021 VDF Opulence 13% 2021 VDF
普伊-富塞一级园 Pouilly fuissé 1er Cru
让·洛朗 怜悯圣母 13.5% 2022 AOP Jean Loron Notre Dame des Pities 13,5% 2022 AOP
68.00€
让·洛朗 怜悯圣母 13.5% 2022 AOP Jean Loron Notre Dame des Pities 13,5% 2022 AOP
卢瓦尔河谷 Loire
普伊-富美 Pouilly fumé
特雷西城堡 13.5% 2023 AOP Château de Tracy 13,5% 2023 AOP
12.00€
35.00€
52.00€
特雷西城堡 13.5% 2023 AOP Château de Tracy 13,5% 2023 AOP
罗纳河和阿尔萨斯 Rhône et Alsace
罗纳河生物 Rhône BIO
佩兰酒庄 13.5% 2024 IGP Domaine Perrin 13,5% 2024 IGP
28.00€
佩兰酒庄 13.5% 2024 IGP Domaine Perrin 13,5% 2024 IGP
琼瑶浆 Gewurztraminer
圣雷米维耶酒庄 14% 2018 AOP Domaine St Rémy Vieilles Vignes 14% 2018 AOP
9.00€
24.00€
36.00€
圣雷米维耶酒庄 14% 2018 AOP Domaine St Rémy Vieilles Vignes 14% 2018 AOP
桃红葡萄酒 VINS ROSÉS
地中海 Méditerranée
3 Lys 酒庄 13% 2023 IGP Domaine des 3 Lys 13% 2023 IGP
14 cl 7.00€
50 cl 22.00€
75 cl 30.00€
3 Lys 酒庄 13% 2023 IGP Domaine des 3 Lys 13% 2023 IGP
热饮 BOISSONS CHAUDES
脱咖啡因咖啡 Café, Décaféiné
3.50€
咖啡奶油 Café crème
5.50€
茶，冲泡 Thé, infusion
5.00€
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