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MENU DO MIDI MENU DU MIDI
Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.00€
Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert
26.00€
ENTRADAS ENTRÉES
Foie gras de pato caseiro Foie gras de canard maison
Chutney de manga apimentado, taça de vinho alsaciano Chutney de Mangue épicé, verre de vin d'Alsace
23.00€
Chutney de manga apimentado, taça de vinho alsaciano Chutney de Mangue épicé, verre de vin d'Alsace
Gravlax de Salmão Gravlax de Saumon
Creme leve de ervas, pérolas de yuzu Crème légère aux fines herbes, perles de Yuzu
17.00€
Creme leve de ervas, pérolas de yuzu Crème légère aux fines herbes, perles de Yuzu
Ovos escalfados em molho de vinho tinto Œufs en meurette
15.00€
Caracóis grandes da Borgonha Gros escargots de Bourgogne
6 pièces 15.00€
12 pièces 24.00€
sopa de cebola francesa Soupe à l’oignon gratinée
13.00€
LUGAR PLATS
Tártaro de carne Tartare de bœuf
Batatas fritas caseiras, salada mista Frites maison, mesclun
25.00€
Batatas fritas caseiras, salada mista Frites maison, mesclun
A pesca do dia Pêche du jour
Molho virgem com legumes da estação Sauce vierge, aux légumes de saison
27.00€
Molho virgem com legumes da estação Sauce vierge, aux légumes de saison
Paleta de porco confitada Epaule de cochon confite
Mousseline de batata-doce Mousseline de patates douces
26.00€
Mousseline de batata-doce Mousseline de patates douces
Confit de pato Confit de Canard
Batatas ao estilo Sarlat Pommes Sarladaises
27.00€
Batatas ao estilo Sarlat Pommes Sarladaises
Ravioli Dauphiné Ravioles du Dauphiné
Preparado com trufas Cuisinées autour de la truffe
26.00€
Preparado com trufas Cuisinées autour de la truffe
Nosso prato tradicional e reconfortante Notre plat traditionnel et réconfortant
26.00€
CARDÁPIO INFANTIL MENU ENFANT
Menu infantil Menu enfant
14.00€
QUEIJOS E SOBREMESAS FROMAGES & DESSERTS
Variedade de queijos Assortiment de fromages
11.00€
Tarte Tatin de Maçã Tarte Tatin aux pommes
Creme Isigny Crème d’Isigny
11.00€
Creme Isigny Crème d’Isigny
Profiteroles Profiteroles
Sorvete de baunilha, calda de chocolate e chantilly Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
13.00€
Sorvete de baunilha, calda de chocolate e chantilly Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Bolo vulcão de chocolate, sorvete de frutas vermelhas Mi-cuit au chocolat, sorbet fruits rouges
12.00€
Sobremesa do Momento Dessert du Moment
10.00€
Café ou chá gourmet Café ou Thé Gourmand
14.00€
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
Quenardel e Filhos Quenardel & Fils
13% 13%
12 cl 12.00€
75 cl 69.00€
13% 13%
VINHOS TINTOS VINS ROUGES
14 cl
50 cl
75 cl
Bordéus Bordeaux
Pessac Léognan Pessac Léognan
Couhins la Gravette 14,5% 2018 AOP Couhins la Gravette 14,5% 2018 AOP
14.00€
39.00€
56.00€
Couhins la Gravette 14,5% 2018 AOP Couhins la Gravette 14,5% 2018 AOP
Medoc Médoc
Château L'Eden 13% 2018 AOP Château L'Eden 13% 2018 AOP
36.00€
Château L'Eden 13% 2018 AOP Château L'Eden 13% 2018 AOP
Côtes de Bourg Côtes de Bourg
Château Haut-Macô 13% 2020 AOC Château Haut-Macô 13% 2020 AOC
6.50€
20.00€
28.00€
Château Haut-Macô 13% 2020 AOC Château Haut-Macô 13% 2020 AOC
St Emilion Grand Cru St Emilion Grand cru
14% Château Bellevue Figeac AOC 2022 14% 2022 Château Bellevue Figeac AOC
32.00€
14% Château Bellevue Figeac AOC 2022 14% 2022 Château Bellevue Figeac AOC
Borgonha Bourgogne
Pinot Noir Pinot Noir
Roux Père & Fils 13% 2022 AOC Roux Père&fils 13% 2022 AOC
8.50€
28.00€
38.00€
Roux Père & Fils 13% 2022 AOC Roux Père&fils 13% 2022 AOC
Mercúrio Mercurey
Roux Père & Fils 13% 2023 AOC Roux Père&fils 13% 2023 AOC
12.00€
35.00€
52.00€
Roux Père & Fils 13% 2023 AOC Roux Père&fils 13% 2023 AOC
Santenay Santenay
Antoine Olivier 13% 2022 AOC Antoine Olivier 13% 2022 AOC
54.00€
Antoine Olivier 13% 2022 AOC Antoine Olivier 13% 2022 AOC
Givry 1er Cru Givry 1er Cru
Domaine Deliance 13,5% 2022 AOC Domaine Deliance 13,5% 2022 AOC
58.00€
Domaine Deliance 13,5% 2022 AOC Domaine Deliance 13,5% 2022 AOC
Savigny-lès-Beaune Orgânico Savigny les Beaune BIO
13% 2023 Antoine Olivier AOC 13% 2023 Antoine Olivier AOC
11.00€
32.00€
48.00€
13% 2023 Antoine Olivier AOC 13% 2023 Antoine Olivier AOC
Auxey- coações Auxey- duresses
13,5% 2020 Domaine Roy AOC 13.5% 2020 Domaine Roy AOC
64.00€
13,5% 2020 Domaine Roy AOC 13.5% 2020 Domaine Roy AOC
Vale do Ródano e Provença Vallée du Rhône et Provence
Eremitério de Crozes Crozes Hermitage
Delas 13% 2022 AOC Delas 13% 2022 AOC
39.00€
Delas 13% 2022 AOC Delas 13% 2022 AOC
São José Saint Joseph
Delas 13% 2023 AOC Delas 13% 2023 AOC
48.00€
Delas 13% 2023 AOC Delas 13% 2023 AOC
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
Delas 14% 2022 AOC Delas 14% 2022 AOC
7.00€
19.00€
30.00€
Delas 14% 2022 AOC Delas 14% 2022 AOC
Beaujolais Beaujolais
Brouilly Brouilly
Domaine du Bois Benoit 13,5% 2022 AOP Domaine du Bois Benoit 13,5% 2022 AOP
32.00€
Domaine du Bois Benoit 13,5% 2022 AOP Domaine du Bois Benoit 13,5% 2022 AOP
VINHOS BRANCOS VINS BLANCS
14 cl
50 cl
75 cl
Borgonha Bourgogne
Pedreiro Mâcon
Solutre-Pouilly 12,5% AOP Solutre-Pouilly 12,5% AOP
11.00€
30.00€
44.00€
Solutre-Pouilly 12,5% AOP Solutre-Pouilly 12,5% AOP
Chardonnay Chardonnay
Opulência 13% 2021 VDF Opulence 13% 2021 VDF
75.00€
Opulência 13% 2021 VDF Opulence 13% 2021 VDF
Pouilly-Fuissé 1er Cru Pouilly fuissé 1er Cru
Jean Loron Notre Dame des Pities 13,5% 2022 AOP Jean Loron Notre Dame des Pities 13,5% 2022 AOP
68.00€
Jean Loron Notre Dame des Pities 13,5% 2022 AOP Jean Loron Notre Dame des Pities 13,5% 2022 AOP
Loire Loire
Pouilly-Fumé Pouilly fumé
Château de Tracy 13,5% 2023 AOP Château de Tracy 13,5% 2023 AOP
12.00€
35.00€
52.00€
Château de Tracy 13,5% 2023 AOP Château de Tracy 13,5% 2023 AOP
Ródano e Alsácia Rhône et Alsace
Rhône BIO Rhône BIO
Domaine Perrin 13,5% 2024 IGP Domaine Perrin 13,5% 2024 IGP
28.00€
Domaine Perrin 13,5% 2024 IGP Domaine Perrin 13,5% 2024 IGP
Gewurztraminer Gewurztraminer
Domaine St Rémy Vieilles Vignes 14% 2018 AOP Domaine St Rémy Vieilles Vignes 14% 2018 AOP
9.00€
24.00€
36.00€
Domaine St Rémy Vieilles Vignes 14% 2018 AOP Domaine St Rémy Vieilles Vignes 14% 2018 AOP
VINHOS ROSÉ VINS ROSÉS
Mediterrâneo Méditerranée
Domínio de 3 Lis 13% 2023 IGP Domaine des 3 Lys 13% 2023 IGP
14 cl 7.00€
50 cl 22.00€
75 cl 30.00€
Domínio de 3 Lis 13% 2023 IGP Domaine des 3 Lys 13% 2023 IGP
BEBIDAS QUENTES BOISSONS CHAUDES
Café descafeinado Café, Décaféiné
3.50€
Creme de café Café crème
5.50€
Chá, infusão Thé, infusion
5.00€
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