Hem /Meny
sv
MIDI-MENY MENU DU MIDI
Förrätt + Huvudrätt eller Huvudrätt + Efterrätt Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.00€
Förrätt + Huvudrätt + Efterrätt Entrée + Plat + Dessert
26.00€
INGÅNGAR ENTRÉES
Hemgjord anklever Foie gras de canard maison
Kryddad mango chutney, ett glas Alsace-vin Chutney de Mangue épicé, verre de vin d'Alsace
23.00€
Kryddad mango chutney, ett glas Alsace-vin Chutney de Mangue épicé, verre de vin d'Alsace
Laxgravad Gravlax de Saumon
Lätt örtkräm, yuzupärlor Crème légère aux fines herbes, perles de Yuzu
17.00€
Lätt örtkräm, yuzupärlor Crème légère aux fines herbes, perles de Yuzu
Ägg pocherade i rödvinssås Œufs en meurette
15.00€
Stora Bourgogne-sniglar Gros escargots de Bourgogne
6 pièces 15.00€
12 pièces 24.00€
Fransk löksoppa Soupe à l’oignon gratinée
13.00€
PLATS PLATS
Nötkött tartar Tartare de bœuf
Hemlagade pommes frites, blandade grönsaker Frites maison, mesclun
25.00€
Hemlagade pommes frites, blandade grönsaker Frites maison, mesclun
Dagens fångst Pêche du jour
Jungfrusås med säsongens grönsaker Sauce vierge, aux légumes de saison
27.00€
Jungfrusås med säsongens grönsaker Sauce vierge, aux légumes de saison
Confiterad fläskbog Epaule de cochon confite
Sötpotatismousselin Mousseline de patates douces
26.00€
Sötpotatismousselin Mousseline de patates douces
Confiterad anka Confit de Canard
Potatis i Sarlat-stil Pommes Sarladaises
27.00€
Potatis i Sarlat-stil Pommes Sarladaises
Dauphiné-ravioli Ravioles du Dauphiné
Tillagad med tryffel Cuisinées autour de la truffe
26.00€
Tillagad med tryffel Cuisinées autour de la truffe
Vår traditionella och tröstande rätt Notre plat traditionnel et réconfortant
26.00€
BARNMENY MENU ENFANT
Barnmeny Menu enfant
14.00€
OSTAR & EFTERRÄTTER FROMAGES & DESSERTS
Blandade ostar Assortiment de fromages
11.00€
Äppeltatin-tarte Tarte Tatin aux pommes
Isigny Cream Crème d’Isigny
11.00€
Isigny Cream Crème d’Isigny
Profiteroles Profiteroles
Vaniljglass, chokladsås och vispad grädde Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
13.00€
Vaniljglass, chokladsås och vispad grädde Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Chokladlavakaka, sorbet med röda frukter Mi-cuit au chocolat, sorbet fruits rouges
12.00€
Ögonblickets efterrätt Dessert du Moment
10.00€
Gourmetkaffe eller te Café ou Thé Gourmand
14.00€
CHAMPAGNE CHAMPAGNES
Quenardel & Söner Quenardel & Fils
13 % 13%
12 cl 12.00€
75 cl 69.00€
13 % 13%
RÖDA VINER VINS ROUGES
14 cl
50 cl
75 cl
Bordeaux Bordeaux
Pessac Léognan Pessac Léognan
Couhins la Gravette 14,5% 2018 AOP Couhins la Gravette 14,5% 2018 AOP
14.00€
39.00€
56.00€
Couhins la Gravette 14,5% 2018 AOP Couhins la Gravette 14,5% 2018 AOP
Medoc Médoc
Château L'Eden 13% 2018 AOP Château L'Eden 13% 2018 AOP
36.00€
Château L'Eden 13% 2018 AOP Château L'Eden 13% 2018 AOP
Côtes de Bourg Côtes de Bourg
Château Haut-Macô 13 % 2020 AOC Château Haut-Macô 13% 2020 AOC
6.50€
20.00€
28.00€
Château Haut-Macô 13 % 2020 AOC Château Haut-Macô 13% 2020 AOC
St Emilion Grand Cru St Emilion Grand cru
14 % 2022 Château Bellevue Figeac AOC 14% 2022 Château Bellevue Figeac AOC
32.00€
14 % 2022 Château Bellevue Figeac AOC 14% 2022 Château Bellevue Figeac AOC
Bourgogne Bourgogne
Pinot Noir Pinot Noir
Roux Père & Fils 13% 2022 AOC Roux Père&fils 13% 2022 AOC
8.50€
28.00€
38.00€
Roux Père & Fils 13% 2022 AOC Roux Père&fils 13% 2022 AOC
Merkurius Mercurey
Roux Père & Fils 13% 2023 AOC Roux Père&fils 13% 2023 AOC
12.00€
35.00€
52.00€
Roux Père & Fils 13% 2023 AOC Roux Père&fils 13% 2023 AOC
Santenay Santenay
Antoine Olivier 13% 2022 AOC Antoine Olivier 13% 2022 AOC
54.00€
Antoine Olivier 13% 2022 AOC Antoine Olivier 13% 2022 AOC
Givry 1er Cru Givry 1er Cru
Domaine Deliance 13,5% 2022 AOC Domaine Deliance 13,5% 2022 AOC
58.00€
Domaine Deliance 13,5% 2022 AOC Domaine Deliance 13,5% 2022 AOC
Savigny-lès-Beaune Organic Savigny les Beaune BIO
13 % 2023 Antoine Olivier AOC 13% 2023 Antoine Olivier AOC
11.00€
32.00€
48.00€
13 % 2023 Antoine Olivier AOC 13% 2023 Antoine Olivier AOC
Auxey- tvång Auxey- duresses
13,5 % 2020 Domaine Roy AOC 13.5% 2020 Domaine Roy AOC
64.00€
13,5 % 2020 Domaine Roy AOC 13.5% 2020 Domaine Roy AOC
Rhônedalen och Provence Vallée du Rhône et Provence
Crozes Eremitage Crozes Hermitage
Av dessa hade 13 % år 2022 tillstånd att resa med tillstånd (AOC). Delas 13% 2022 AOC
39.00€
Av dessa hade 13 % år 2022 tillstånd att resa med tillstånd (AOC). Delas 13% 2022 AOC
Sankt Josef Saint Joseph
Av dessa, 13 % 2023 AOC Delas 13% 2023 AOC
48.00€
Av dessa, 13 % 2023 AOC Delas 13% 2023 AOC
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
Av dessa är 14 % från 2022 års AOC. Delas 14% 2022 AOC
7.00€
19.00€
30.00€
Av dessa är 14 % från 2022 års AOC. Delas 14% 2022 AOC
Beaujolais Beaujolais
Brouilly Brouilly
Domaine du Bois Benoit 13,5 % 2022 AOP Domaine du Bois Benoit 13,5% 2022 AOP
32.00€
Domaine du Bois Benoit 13,5 % 2022 AOP Domaine du Bois Benoit 13,5% 2022 AOP
VITA VINER VINS BLANCS
14 cl
50 cl
75 cl
Bourgogne Bourgogne
Murare Mâcon
Solutre-Pouilly 12,5% AOP Solutre-Pouilly 12,5% AOP
11.00€
30.00€
44.00€
Solutre-Pouilly 12,5% AOP Solutre-Pouilly 12,5% AOP
Chardonnay Chardonnay
Överdådighet 13% 2021 VDF Opulence 13% 2021 VDF
75.00€
Överdådighet 13% 2021 VDF Opulence 13% 2021 VDF
Pouilly-Fuissé 1er Cru Pouilly fuissé 1er Cru
Jean Loron Notre Dame des Pities 13,5 % 2022 AOP Jean Loron Notre Dame des Pities 13,5% 2022 AOP
68.00€
Jean Loron Notre Dame des Pities 13,5 % 2022 AOP Jean Loron Notre Dame des Pities 13,5% 2022 AOP
Loire Loire
Pouilly-Fumé Pouilly fumé
Château de Tracy 13,5 % 2023 AOP Château de Tracy 13,5% 2023 AOP
12.00€
35.00€
52.00€
Château de Tracy 13,5 % 2023 AOP Château de Tracy 13,5% 2023 AOP
Rhône och Alsace Rhône et Alsace
Rhône BIO Rhône BIO
Domaine Perrin 13,5% 2024 IGP Domaine Perrin 13,5% 2024 IGP
28.00€
Domaine Perrin 13,5% 2024 IGP Domaine Perrin 13,5% 2024 IGP
Gewürztraminer Gewurztraminer
Domaine St Rémy Vieilles Vignes 14% 2018 AOP Domaine St Rémy Vieilles Vignes 14% 2018 AOP
9.00€
24.00€
36.00€
Domaine St Rémy Vieilles Vignes 14% 2018 AOP Domaine St Rémy Vieilles Vignes 14% 2018 AOP
ROSÉVINER VINS ROSÉS
Medelhavet Méditerranée
Domaine des 3 Lys 13% 2023 IGP Domaine des 3 Lys 13% 2023 IGP
14 cl 7.00€
50 cl 22.00€
75 cl 30.00€
Domaine des 3 Lys 13% 2023 IGP Domaine des 3 Lys 13% 2023 IGP
VARMA DRYCKER BOISSONS CHAUDES
Koffeinfritt kaffe Café, Décaféiné
3.50€
Kaffekräm Café crème
5.50€
Te, infusion Thé, infusion
5.00€
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