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Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.00€
Entrante + Plato principal + Postre Entrée + Plat + Dessert
26.00€
ENTRADAS ENTRÉES
Foie gras de pato casero Foie gras de canard maison
Chutney de mango especiado, copa de vino alsaciano Chutney de Mangue épicé, verre de vin d'Alsace
23.00€
Chutney de mango especiado, copa de vino alsaciano Chutney de Mangue épicé, verre de vin d'Alsace
Gravlax de salmón Gravlax de Saumon
Crema ligera de hierbas, perlas de yuzu Crème légère aux fines herbes, perles de Yuzu
17.00€
Crema ligera de hierbas, perlas de yuzu Crème légère aux fines herbes, perles de Yuzu
Huevos escalfados en salsa de vino tinto Œufs en meurette
15.00€
Caracoles grandes de Borgoña Gros escargots de Bourgogne
6 pièces 15.00€
12 pièces 24.00€
sopa de cebolla francesa Soupe à l’oignon gratinée
13.00€
LUGAR PLATS
Tartar de ternera Tartare de bœuf
Papas fritas caseras, ensalada mixta Frites maison, mesclun
25.00€
Papas fritas caseras, ensalada mixta Frites maison, mesclun
La pesca del día Pêche du jour
Salsa virgen con verduras de temporada Sauce vierge, aux légumes de saison
27.00€
Salsa virgen con verduras de temporada Sauce vierge, aux légumes de saison
Paleta de cerdo confitada Epaule de cochon confite
Mousseline de boniato Mousseline de patates douces
26.00€
Mousseline de boniato Mousseline de patates douces
Confit de pato Confit de Canard
Patatas al estilo Sarlat Pommes Sarladaises
27.00€
Patatas al estilo Sarlat Pommes Sarladaises
ravioles Dauphiné Ravioles du Dauphiné
Cocinado con trufas Cuisinées autour de la truffe
26.00€
Cocinado con trufas Cuisinées autour de la truffe
Nuestro plato tradicional y reconfortante Notre plat traditionnel et réconfortant
26.00€
MENÚ INFANTIL MENU ENFANT
Menú infantil Menu enfant
14.00€
QUESOS Y POSTRES FROMAGES & DESSERTS
Surtido de quesos Assortiment de fromages
11.00€
Tarta Tatin de manzana Tarte Tatin aux pommes
Crema Isigny Crème d’Isigny
11.00€
Crema Isigny Crème d’Isigny
Profiteroles Profiteroles
Helado de vainilla, salsa de chocolate y crema batida. Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
13.00€
Helado de vainilla, salsa de chocolate y crema batida. Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Pastel de chocolate fundido, sorbete de frutos rojos Mi-cuit au chocolat, sorbet fruits rouges
12.00€
El postre del momento Dessert du Moment
10.00€
Café o té gourmet Café ou Thé Gourmand
14.00€
CHAMPÁN CHAMPAGNES
Quenardel e hijos Quenardel & Fils
13% 13%
12 cl 12.00€
75 cl 69.00€
13% 13%
VINOS TINTOS VINS ROUGES
14 cl
50 cl
75 cl
Burdeos Bordeaux
Pessac Léognan Pessac Léognan
Couhins la Gravette 14,5% 2018 AOP Couhins la Gravette 14,5% 2018 AOP
14.00€
39.00€
56.00€
Couhins la Gravette 14,5% 2018 AOP Couhins la Gravette 14,5% 2018 AOP
Médoc Médoc
Château L'Eden 13% 2018 AOP Château L'Eden 13% 2018 AOP
36.00€
Château L'Eden 13% 2018 AOP Château L'Eden 13% 2018 AOP
Côtes de Bourg Côtes de Bourg
Castillo Alto Macô 13% 2020 AOC Château Haut-Macô 13% 2020 AOC
6.50€
20.00€
28.00€
Castillo Alto Macô 13% 2020 AOC Château Haut-Macô 13% 2020 AOC
Saint-Émilion Grand Cru St Emilion Grand cru
14% 2022 Castillo Bellevue Figeac AOC 14% 2022 Château Bellevue Figeac AOC
32.00€
14% 2022 Castillo Bellevue Figeac AOC 14% 2022 Château Bellevue Figeac AOC
borgoña Bourgogne
Pinot Noir Pinot Noir
Roux Père & Fils 13% 2022 AOC Roux Père&fils 13% 2022 AOC
8.50€
28.00€
38.00€
Roux Père & Fils 13% 2022 AOC Roux Père&fils 13% 2022 AOC
Mercurey Mercurey
Roux Père & Fils 13% 2023 AOC Roux Père&fils 13% 2023 AOC
12.00€
35.00€
52.00€
Roux Père & Fils 13% 2023 AOC Roux Père&fils 13% 2023 AOC
Santanay Santenay
Antoine Olivier 13% 2022 AOC Antoine Olivier 13% 2022 AOC
54.00€
Antoine Olivier 13% 2022 AOC Antoine Olivier 13% 2022 AOC
Givry 1er Cru Givry 1er Cru
Domaine Deliance 13,5% 2022 AOC Domaine Deliance 13,5% 2022 AOC
58.00€
Domaine Deliance 13,5% 2022 AOC Domaine Deliance 13,5% 2022 AOC
Savigny-lès-Beaune Orgánico Savigny les Beaune BIO
13% 2023 Antoine Olivier AOC 13% 2023 Antoine Olivier AOC
11.00€
32.00€
48.00€
13% 2023 Antoine Olivier AOC 13% 2023 Antoine Olivier AOC
Auxey-coacción Auxey- duresses
13,5% 2020 Domaine Roy AOC 13.5% 2020 Domaine Roy AOC
64.00€
13,5% 2020 Domaine Roy AOC 13.5% 2020 Domaine Roy AOC
Valle del Ródano y Provenza Vallée du Rhône et Provence
Ermita de Crozes Crozes Hermitage
De estos, el 13% en 2022 fueron AOC. Delas 13% 2022 AOC
39.00€
De estos, el 13% en 2022 fueron AOC. Delas 13% 2022 AOC
San José Saint Joseph
De estos, el 13% en 2023 eran AOC. Delas 13% 2023 AOC
48.00€
De estos, el 13% en 2023 eran AOC. Delas 13% 2023 AOC
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
De estos, el 14% corresponden a la AOC de 2022. Delas 14% 2022 AOC
7.00€
19.00€
30.00€
De estos, el 14% corresponden a la AOC de 2022. Delas 14% 2022 AOC
Beaujolais Beaujolais
Brouilly Brouilly
Domaine du Bois Benoit 13,5% 2022 AOP Domaine du Bois Benoit 13,5% 2022 AOP
32.00€
Domaine du Bois Benoit 13,5% 2022 AOP Domaine du Bois Benoit 13,5% 2022 AOP
VINS BLANCS VINS BLANCS
14 cl
50 cl
75 cl
borgoña Bourgogne
Masón Mâcon
Solutre-Pouilly 12,5% AOP Solutre-Pouilly 12,5% AOP
11.00€
30.00€
44.00€
Solutre-Pouilly 12,5% AOP Solutre-Pouilly 12,5% AOP
Chardonnay Chardonnay
Opulencia 13% 2021 VDF Opulence 13% 2021 VDF
75.00€
Opulencia 13% 2021 VDF Opulence 13% 2021 VDF
Pouilly-Fuissé 1er Cru Pouilly fuissé 1er Cru
Jean Loron Notre Dame des Pities 13,5% 2022 AOP Jean Loron Notre Dame des Pities 13,5% 2022 AOP
68.00€
Jean Loron Notre Dame des Pities 13,5% 2022 AOP Jean Loron Notre Dame des Pities 13,5% 2022 AOP
Loira Loire
Pouilly-Fumé Pouilly fumé
Castillo de Tracy 13,5% 2023 AOP Château de Tracy 13,5% 2023 AOP
12.00€
35.00€
52.00€
Castillo de Tracy 13,5% 2023 AOP Château de Tracy 13,5% 2023 AOP
Ródano y Alsacia Rhône et Alsace
Ródano BIO Rhône BIO
Domaine Perrin 13,5% 2024 IGP Domaine Perrin 13,5% 2024 IGP
28.00€
Domaine Perrin 13,5% 2024 IGP Domaine Perrin 13,5% 2024 IGP
Gewürztraminer Gewurztraminer
Domaine St Rémy Vieilles Vignes 14% 2018 AOP Domaine St Rémy Vieilles Vignes 14% 2018 AOP
9.00€
24.00€
36.00€
Domaine St Rémy Vieilles Vignes 14% 2018 AOP Domaine St Rémy Vieilles Vignes 14% 2018 AOP
VINOS ROSADOS VINS ROSÉS
mediterráneo Méditerranée
Domaine des 3 Lys 13% 2023 IGP Domaine des 3 Lys 13% 2023 IGP
14 cl 7.00€
50 cl 22.00€
75 cl 30.00€
Domaine des 3 Lys 13% 2023 IGP Domaine des 3 Lys 13% 2023 IGP
BEBIDAS CALIENTES BOISSONS CHAUDES
Café descafeinado Café, Décaféiné
3.50€
Crema de café Café crème
5.50€
Té, infusión Thé, infusion
5.00€
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